Anleitung

1. Schritt 1: Gurke vorbereiten

   1. Die Gurke gründlich waschen und bei Bedarf schälen.
   2. In kleine Würfel schneiden oder grob raspeln.

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   Schritt 2: Knoblauch und Walnüsse vorbereiten

   1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
   2. Die Walnüsse grob hacken.

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   Schritt 3: Joghurt mischen

   1. Den Joghurt in eine große Schüssel geben.
   2. 100 ml kaltes Wasser hinzufügen und gut verrühren, bis der Joghurt flüssiger ist.
   3. Olivenöl, Salz und Pfeffer einrühren.

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   Schritt 4: Alles kombinieren

   1. Die vorbereitete Gurke, den Knoblauch und die gehackten Walnüsse in die Joghurtsuppe geben.
   2. Alles gut vermischen.

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   Schritt 5: Kühlen und Servieren

   1. Die Suppe für 15–20 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
   2. Vor dem Servieren mit etwas Olivenöl beträufeln und nach Wunsch mit frischem Dill garnieren.