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Thunfischsteaks mit Balsamico-Glasur

Thunfischsteaks mit Balsamico-Glasur
Glutenfrei

Thunfischsteaks sind eine delikate und proteinreiche Wahl, die sich perfekt für Grillabende oder besondere Anlässe eignet. Die Steaks sind außen knusprig und innen zart und saftig. Die Balsamico-Glasur verleiht dem Fisch eine süß-säuerliche Note, die hervorragend harmoniert. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und beeindruckt durch seine Einfachheit und Eleganz. Mit einem frischen Salat serviert, ist es eine gesunde und schmackhafte Option.

Zutaten

  • Thunfischsteak oder Ahi-Thunfisch 4 x
  • Balsamico-Essig 100 ml
  • Salz und Pfeffer 1 x
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Rezept von
FamMeal
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Anleitung

  1. Thunfischsteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer Pfanne bei hoher Hitze anbraten (je nach Dicke ca. 2–3 Minuten pro Seite).
  3. Balsamico-Essig in der Pfanne reduzieren, bis er sirupartig ist.
  4. Steaks auf Tellern anrichten und mit der Glasur beträufeln.
  5. Mit einem Salat servieren.

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