Bruscetta
Vegetarisch
Bruschetta ist ein klassischer italienischer Snack, der aus geröstetem Brot besteht, das mit verschiedenen Belägen belegt wird. Die bekannteste Variante wird mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum zubereitet. Diese Kombination sorgt für einen frischen und aromatischen Geschmack, der perfekt zu einem Glas Wein passt. Bruschetta ist ideal als Vorspeise oder Häppchen bei Feiern. Die Zubereitung ist einfach und schnell, was sie zu einem beliebten Gericht in vielen italienischen Haushalten macht.
Zutaten
- Baguette 1 x
- Tomaten 500 g
- Knoblauch 2 Knoblachzehen
- Basilikum 1 x
- Olivenöl 4 EL
- Salz und Pfeffer 1 x
Anleitung
- Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen rösten.
- Tomaten klein schneiden und mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl vermengen.
- Die gerösteten Brotscheiben mit der Tomatenmischung belegen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
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