Anleitung

Kopfsalat polnisch Rezept

Zutaten

• 1 Ei
• 1 El Butter
• 2 El Semmelbrösel
• 2 Stiele glatte Petersilie
• 1 Kopfsalat
• 2 El Weißweinessig
• 4 El Öl
• nach Belieben Salz
• nach Geschmack Pfeffer
• 1 Prise Zucker
• 0.5 roter Apfel

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Ei kochen

In kochendem Wasser das Ei für 10 Minuten hart kochen. Anschließend abschrecken, pellen und vierteln.

2. Semmelbrösel rösten

In einer Pfanne 1 El Butter zerlassen und 2 El Semmelbrösel darin anrösten.

3. Salat vorbereiten

Die Blätter von 2 Stielen glatter Petersilie abzupfen und hacken. 1 Kopfsalat putzen, waschen und trockenschleudern.

4. Dressing zubereiten

2 El Weißweinessig, 4 El Öl, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker verrühren.

5. Servieren

1/2 roten Apfel vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Kopfsalat, Eier und Äpfel mit der Sauce beträufeln und mit den Semmelbröseln und Petersilie bestreut servieren.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.
• Probiere verschiedene Apfelsorten für unterschiedliche Aromen aus.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 18g, Kohlenhydrate: 14g, Protein: 6g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 2€