Anleitung

Pasta mit grünem Spargel und Ziegenfrischkäse

Dieses köstliche Gericht vereint die Frische des grünen Spargels mit dem cremigen Geschmack des Ziegenfrischkäses, abgerundet durch die süße Note der getrockneten Tomaten und die pikante Würze des roten Pfeffers. Perfekt für einen besonderen Anlass oder einfach für ein leckeres Abendessen zu Hause.

Zutaten

• 8 Gramm grüner Spargel
• 3 Gramm Nudeln
• Salz, nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 1 Gramm getrocknete Tomate
• 15 Gramm Ziegenfrischkäse
• 5 Milliliter Milch
• Pfeffer, nach Geschmack
• Bund Thymian
• Limette, nach Geschmack
• 1 TL rote Pfefferkörner

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Spargel waschen und in Stücke schneiden. Nudeln in Salzwasser kochen. Getrocknete Tomaten klein hacken.

2. Kochen

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Spargel darin anbraten. Die getrockneten Tomaten, Ziegenfrischkäse und Milch hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

3. Servieren

Die Pasta mit der Sauce vermischen und mit Limette und roten Pfefferkörnern garnieren. Guten Appetit!

Tipps

• Für einen intensiveren Geschmack, fügen Sie mehr Ziegenfrischkäse hinzu.
• Sie können auch andere Pasta-Sorten verwenden, z.B. Penne oder Fusilli.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 550kcal, Fett: 30g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 30g

Preis pro Portion: ca. 5€