Zwiebelringe Rezept
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Ein knuspriges und köstliches Rezept für selbstgemachte Zwiebelringe, perfekt als Snack oder Beilage. Kategorie-ID: 14 Gerichtstyp: snack
Zutaten
- Haferflocken (gemahlen (*siehe Anmerkungen)) 60 g
- Hefeflocken ((optional)) 2 EL
- Räucherpaprika 0 TL
- Meersalz 0 TL
- Kichererbsenmehl ((*siehe Anmerkungen)) 60 g
- Maisstärke ((*siehe Anmerkungen)) 2 EL
- Zwiebelpulver 1 TL
- Räucherpaprika 0 TL
- Meersalz 0 TL
- Wasser 80 ml
- mittelgroße Zwiebeln 2
- Öl (Spray) 0
Anleitung
Zwiebelringe Rezept
Ein knuspriges und köstliches Rezept für selbstgemachte Zwiebelringe. Perfekt als Snack oder Beilage zu jedem Anlass. Die Zwiebeln werden mit einer würzigen Panade umhüllt und im Ofen goldbraun gebacken.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereitung
Zwiebeln in ca. 1,2 cm breite Ringe schneiden. Ofen auf 205° C vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Panade vorbereiten
In einer Schüssel Haferflocken, Hefeflocken, Räucherpaprika, Meersalz, Kichererbsenmehl, Maisstärke, Zwiebelpulver, Räucherpaprika, Meersalz und Wasser vermischen, um eine dicke Paste zu erhalten.
3. Zwiebelringe panieren
Jeden Zwiebelring in die Panade tauchen, gleichmäßig überziehen und auf das vorbereitete Backblech legen. Mit Öl besprühen.
4. Backen
Die Zwiebelringe ca. 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Gelegentlich wenden.
Tipps
- Die Zwiebelringe mit einer würzigen Sauce oder Dip servieren.
- Für eine intensivere Geschmacksnote die Panade mit zusätzlichen Gewürzen wie Knoblauchpulver oder Cayennepfeffer verfeinern.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 5g
Preis pro Portion: ca. 2€
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