Anleitung

Riz Casimir mit Poulet

Riz Casimir ist ein beliebtes Gericht in der Schweiz, das ursprünglich aus der Küche von Mövenpick stammt. Es kombiniert auf einzigartige Weise süße Früchte mit scharfem Curry und zartem Poulet. Ein wahres Geschmackserlebnis!

Zutaten

• 1 Zehe Knoblauch
• 0.5 Stk. Zwiebel
• 1 Stk. Banane
• 1 Stk. Apfel
• 25 g Pouletgeschnetzeltes
• 1 g Reis
• 1 dl Kokosmilch
• 2 EL Olivenöl
• Currypulver, nach Geschmack
• Bouillon, nach Geschmack
• Curcuma, nach Geschmack
• Lorbeerblatt, nach Geschmack
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, schwarz, nach Geschmack
• 1 dl Weisswein

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Banane und Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden.

2. Kochen

Pouletgeschnetzeltes in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Knoblauch und Zwiebel dazugeben und mit Currypulver, Bouillon, Curcuma, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer würzen. Mit Weisswein ablöschen und Kokosmilch hinzufügen. Zum Schluss die geschnittenen Früchte unterrühren und alles gut durchmischen.

3. Servieren

Reis kochen und zusammen mit dem Riz Casimir servieren. Guten Appetit!

Tipps

• Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.
• Verwenden Sie Hühnerbrühe statt Bouillon für eine reichhaltigere Sauce.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 550kcal, Fett: 30g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 30g

Preis pro Portion: ca. 5€