Crostini mit Frühlings-Pesto Rezept
🌍
Ein köstliches Rezept für Crostini mit Frühlings-Pesto, perfekt als Vorspeise oder Snack. Genießen Sie die Frische der Kräuter und den knusprigen Baguette.
Zutaten
- Kräuter 75 g
- Mandelkern 30 g
- Knoblauchzehe 1
- Olivenöl 10 El
- Parmesan 30 g
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Baguette 200 g
Anleitung
Crostini mit Frühlings-Pesto Rezept
Zutaten
- 75 g Kräuter
- 3 g Mandelkern
- 1 Knoblauchzehe
- 1 El Olivenöl
- 3 g Parmesan
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 g Baguette
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Pesto zubereiten
Frühlingskräuter grob hacken und in einen Blitzhacker geben. Mandeln hellbraun rösten. Zusammen mit dem Knoblauch und Olivenöl zu den Kräutern geben und grob pürieren. Parmesan unterheben, salzen und pfeffern.
Crostini vorbereiten
Baguette in Scheiben schneiden und im vorgeheizten Ofen bei 210 Grad (Umluft 190 Grad) auf der 2. Schiene von unten knusprig rösten.
Tipps
- Verwenden Sie frische Kräuter für ein intensives Aroma.
- Sie können das Pesto auch als Dip für Gemüse verwenden.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150 kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 8g, Protein: 5g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 2€
Keine Kommentare verfügbar. Sei der Erste, der einen Kommentar hinterlässt!
Kommentare
Bitte melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.