Anleitung

Low Carb-Chips keto

Zutaten

• 2 Zucchini (klein bis mittelgroß)
• Salz, nach Geschmack
• 2 EL Mandelmehl
• Pflanzenöl (zum Frittieren), nach Geschmack
• Pfeffer aus der Mühle, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Die Zucchini waschen, putzen und längs in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und ca. 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Anschließend gut trocken tupfen und mit dem Mandelmehl bestreuen.

Frittieren

Die Zucchinischeiben portionsweise im heißen Öl (ca. 170°C) goldbraun frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps

• Genieße die Low Carb-Chips als gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks.
• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für zusätzlichen Geschmack.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 8g, Protein: 4g

Preis pro Portion: ca. 2€