Kartoffelsalat von Mutti

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Ein klassischer Kartoffelsalat von Mutti, der perfekt als Beilage zu vielen Gerichten passt.

Zutaten

Pellkartoffel (gekocht) (1 kg Kartoffeln (ungefähr) - - als Pellkartoffel gekocht) 1 kg
Zwiebel 1 Stk.
Essiggurke eingelegt (0.50 gl Essiggurken (kommt auf die größe an)) 0.5 Glas
Bch. Schmand 1
Gurkenwasser (etwas Gurkenwasser (ca. 5 Eßlöffel)) 0
Essig (etwas Essig (ca. 3 Eßlöffel)) 0
Salz 0

Rezept von

FamMeal

#deutschland #kartoffelsalat #beilage #traditionell

Bewertung:

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⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 70%

🥩 Proteine: 10%

🥑 Fett: 20%

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Anleitung

Kartoffelsalat von Mutti

Zutaten

1 kg Pellkartoffel (gekocht) (1 kg Kartoffeln (ungefähr) - als Pellkartoffel gekocht)
1 Stk. Zwiebel
0.5 Glas Essiggurke eingelegt (0.50 gl Essiggurken (kommt auf die Größe an))
1 Bch. Schmand
Gurkenwasser (etwas Gurkenwasser (ca. 5 Eßlöffel)), nach Geschmack
Essig (etwas Essig (ca. 3 Eßlöffel)), nach Geschmack
Salz, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung

Die abgekühlten Pellkartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Stückchen schneiden. Gurken in Stückchen schneiden. Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken, Saure Sahne, Gurkenwasser und Essig miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!