Anleitung

Makkaroni-Wurst-Salat

Ein erfrischender Makkaroni-Wurst-Salat, der ideal für Picknicks und Grillpartys ist. Die Kombination aus bissfesten Nudeln, knackigem Gemüse und würziger Senf-Soße macht diesen Salat zu einem sommerlichen Genuss.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Zubereitung der Zutaten

Schnittlauch abspülen, trocken schütteln und fein schneiden. Gemüsesaft, Senf und Öl vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Nudeln kochen

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen, abgießen und mit der Gemüse-Senf-Soße vermischen.

3. Gemüse vorbereiten

Sellerie schälen, in feine Streifen schneiden und in Hühnerbrühe und Zitronensaft bissfest garen. Abgießen, abtropfen lassen. Tomaten vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Möhren schälen und grob raspeln.

4. Salat mischen

Nudeln, Sellerie, Tomaten, Möhren, Schnittlauch und Putenwurst vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps

• Verwende frische und knackige Zutaten für mehr Geschmack.
• Der Salat kann vor dem Servieren gekühlt werden, um ihn erfrischender zu machen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 15g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3,50€