Anleitung

Nutella-Kirsch-Muffins Rezept

Zutaten

• 4 Tassen Mehl
• 2 Tassen Zucker
• 1 Tasse Sonnenblumenöl
• 1 Tasse Mineralwasser
• 4 El Nuss-Nougat-Creme
• 4 Bio-Eier
• 1 Pk. Backpulver
• 1 Pk. Vanillezucker
• 1 Glas Schattenmorelle
• Puderzucker, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Teig herstellen

Aus Eiern, Mehl, Zucker, Öl, Wasser, Backpulver, Vanillezucker und Nuss-Nougat-Creme einen glatten Teig herstellen (nicht wundern, ist relativ flüssig!).

Muffins vorbereiten

Muffinformen vorbereiten (entweder Papierförmchen in die Vertiefungen eines Muffinblechs oder zwei ineinander gesteckte Papierförmchen auf ein Backblech stellen).

Teig füllen und backen

Die Muffinformen zur Hälfte mit Teig füllen, dann je Muffinform drei bis vier Kirschen in den Teig drücken. Die Muffins bei 180°C Umluft ca. 15-20 Minuten backen.

Guss herstellen und verzieren

Aus 4 El Kirschsaft und genügend Puderzucker einen zähen Guss herstellen und damit die Muffins verzieren.

Tipps

• Variiere die Menge des Puderzuckers je nach gewünschter Süße des Gusses.
• Verziere die Muffins zusätzlich mit etwas Schokoladensplittern oder gehackten Nüssen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 45g, Protein: 5g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 2€