Anleitung

Rote-Bete-Saft mit Himbeeren

Zutaten

• 5 Zweige Rosmarin
• 2 Gramm Himbeeren
• 1 Milliliter Rote Bete Saft
• 6 Gramm Agavendicksaft
• 5 Milliliter Apfelessig
• 1 Liter Mineralwasser
• 1 Kilogramm Eiswürfel
• Rosmarin, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Rote-Bete-Saft mit Himbeeren zubereiten

Rosmarin abspülen und zusammen mit 100 g Himbeeren, Rote-Bete-Saft und Zucker in einem kleinen Topf aufkochen. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten köcheln.

Abkühlen und Verfeinern

Gießen Sie die Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel mit Eiswürfeln, um sie schnell abzukühlen. Anschließend erneut durch ein Sieb gießen, um den Saft zu klären. Geben Sie Eiswürfel, Rote-Bete-Saft, restliche Himbeeren und Apfelessig in ein Bowlengefäß.

Servieren

Füllen Sie das Bowlengefäß mit Mineralwasser auf und dekorieren Sie das Getränk mit Rosmarin.

Tipps

• Verwenden Sie frische Himbeeren für ein intensiveres Aroma.
• Passen Sie die Menge des Agavendicksafts je nach gewünschter Süße an.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 50kcal, Fett: 0g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 1g

Preis pro Portion: ca. 2€