Anleitung

Gelato Malaga Don Pietro Rezept

Zutaten

• 6 Stück Bio-Ei
• 2 g Puderzucker
• 1 ml Marsala
• 8 El Rum
• 1 Beutel Rumrosine
• 8 ml Schlagsahne

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Die Sahne steif schlagen und kalt stellen. Eier und Puderzucker schaumig schlagen, den Marsala und den Rum zugeben und nochmal kräftig schlagen, die Sahne unterheben und die Rum-Rosinen dazugeben.

Gefrierung

In ein Gefriergefäß geben und während der ersten 2 Stunden alle 20 Minuten einmal kräftig durchrühren.

Servieren

Am nächsten Tag auf Desserttellern mit dünnen Obstscheiben garnieren und mit Sahnetupfern servieren.

Tipps

• Die Sahne vor dem Schlagen gut kühlen.
• Verwenden Sie hochwertige Rum-Rosinen für besten Geschmack.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 8g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 6€