Fërgesë Tirane ist ein traditionelles Gericht aus der Region Tirana, das oft als vegetarisches Hauptgericht serviert wird. Es besteht aus Paprika, Tomaten und manchmal auch aus Feta-Käse, die zusammen in einer Pfanne gegart werden. Die Kombination der Zutaten sorgt für ein reichhaltiges und aromatisches Gericht, das sich hervorragend mit frischem Brot genießen lässt. Fërgesë wird häufig mit Gewürzen wie Paprika und Pfeffer verfeinert. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet und ideal für ein einfaches Abendessen.