Anleitung

Pide mit Käse

Zutaten

• 5 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 2 TL Salz
• 2 ml Wasser (oder Milch)
• 2 g Feta
• 0.5 Bund Petersilie
• 1 Ei

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Teig Zubereitung

Aus Mehl, Hefe, Salz und Wasser (oder Milch) einen Teig zubereiten und zugedeckt 30 Min. gehen lassen.

Füllung vorbereiten

Käse in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel zerkleinern. Petersilie waschen, von den Stängeln entfernen und klein schneiden. Mit dem Käse gut vermischen.

Pide formen und backen

Den Teig in kleine Stücke teilen. Mit der Hand flach drücken, in die Mitte etwas Käse füllen, die Seiten nach oben klappen und festdrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, die Seiten mit Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15-20 Min. backen.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für das beste Aroma.
• Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für Abwechslung im Geschmack.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 10g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€