Baklava mit Nuss

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Ein köstliches Rezept für Baklava mit Nuss, das mit gemahlenen Haselnusskernen und einer zarten Teigstruktur zubereitet wird. Ideal für Naschkatzen und Feinschm...

Zutaten

Joghurt eingelegt 1 Glas
Ei 3 Stk.
Öl eingelegt 0.5 Glas
Butter eingelegt 0.5 Glas
Zitrone 2 Tropfen
Mehl (fest) (250 g Mehl (bis die Masse fest ist)) 250 g
Wasser eingelegt (lauwarm) 1 Glas
Backpulver 1 Stk.
Haselnusskern (gemahlen) 500 g
Zucker eingelegt 4 Glas
Wasser eingelegt 5 Glas
Speisestärke 200 g
Öl eingelegt 3 Glas

Rezept von

FamMeal

#baklava #nüsse #türkei

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 62%

🥩 Proteine: 8%

🥑 Fett: 31%

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Anleitung

Baklava mit Nuss

Zutaten

1 Glas Joghurt
3 Stk. Ei
0.5 Glas Öl
0.5 Glas Butter
2 Tropfen Zitrone
250 g Mehl (fest)
1 Glas lauwarmes Wasser
1 Stk. Backpulver
5 g gemahlene Haselnusskerne
4 Glas Zucker
5 Glas Wasser
2 g Speisestärke
3 Glas Öl

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Teig zubereiten

Lauwarmes Wasser, Eier, Joghurt, flüssige Butter, Öl und Salz gut durchmischen. Mehl mit Backpulver vermischen und Maisstärke hinzufügen. Langsam zur Flüssigkeit hinzufügen und zu festem Teig kneten. In 20 kleine Bällchen formen und etwas flach drücken.

Schichten aufbauen

Ein rundes Backblech einfetten. 10 kleine Bällchen zu dünnen Teigkreisen ausrollen. Die Schichten in der Backform stapeln, zwischen jeder Schicht gemahlene Nüsse verteilen. In kleine Vierecke schneiden und mit Öl beträufeln. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.