Anleitung

Zwetschgen-Zimt-Crumble Rezept

Zutaten

• 6 Zwetschgen
• 1 g brauner Zucker
• 1 Tl Bio-Orangenschale
• 4 El Orangensaft
• 8 g Butter
• 8 g Mehl
• 0.5 Tl Zimt
• 8 g Knuspermüsli
• 4 Kugeln Vanilleeis

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Zwetschgen putzen, halbieren und entsteinen. Mit 40 g Zucker, Orangenschale und -saft mischen. In 4 Förmchen (à 12 cm Ø) geben. Im heißen Ofen auf der untersten Schiene 20 Min. backen.

Zubereitung des Crumbles

Inzwischen Butter zerlassen. Mehl, Zimt, restlichen braunen Zucker und Müsli in einer Schüssel mischen. Butter zugeben, alles zuerst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu Streuseln kneten. Gleichmäßig auf den vorgebackenen Zwetschgen verteilen. Weitere 20 Min. wie oben backen.

Servieren

Heiß mit dem Vanilleeis servieren.

Tipps

• Verwende frische Zwetschgen für ein intensives Aroma.
• Serviere den Crumble mit etwas Schlagsahne für eine zusätzliche Cremigkeit.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 5g

Preis pro Portion: ca. 4€