Anleitung

Schritt 1: Pudding zubereiten

1. Pudding kochen:
   Nach Packungsanweisung das Puddingpulver mit Milch und Zucker zu einem glatten Pudding kochen. Den Pudding etwas abkühlen lassen.

2. Spekulatius-Gewürz und Schmand unterrühren:
   Das Spekulatius-Gewürz in den warmen Pudding einrühren, anschließend den Schmand unterheben, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 2: Sahne schlagen

1. Sahne steif schlagen:
   Die kalte Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen.

2. Unterziehen:
   Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Puddingmasse heben, um eine luftige Konsistenz zu erhalten.

Schritt 3: Stollen und Kirschen vorbereiten

1. Stollen würfeln:
   Den Stollen in mundgerechte Würfel schneiden.

2. Kirschen abtropfen lassen:
   Die Kirschen gut abtropfen lassen, überschüssige Flüssigkeit entfernen.

3. Mischen:
   Die Stollenwürfel und Kirschen vorsichtig miteinander vermengen.

Schritt 4: Schichten und kühlen

1. Schichten:
   Abwechselnd eine Schicht Stollen-Kirsch-Mischung und eine Schicht Puddingcreme in eine große Schüssel oder Portionsgläser füllen.
   Tipp: Mit einer Puddingcreme-Schicht abschließen, damit das Trifle schön aussieht.

2. Kalt stellen:
   Das Weihnachts-Trifle mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.