Anleitung

Brie-Rauke-Wrap

Zutaten

• 2 Tortilla
• 1 Gramm Ananas
• 1 Gramm Brie
• 1 Gramm Salatgurke
• 3 Lauchzwiebel
• 2 EL Magerquark
• 1 EL Salatcreme
• 2 EL Tomaten
• Salz, nach Geschmack
• Tabasco, nach Geschmack
• 1 TL Zucker
• 1 Handvoll Rucola

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Teigfladen vorbereiten

Teigfladen nach Packungsanweisung erwärmen.

Füllung vorbereiten

Ananas in Stücke schneiden. Käse und Gurke würfeln. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.

Dressing zubereiten

Quark, Salatcreme und Dosentomaten verrühren. Mit Salz, Tabasco und Zucker abschmecken.

Füllen und Rollen

Teigfladen auf die Arbeitsfläche legen. Rucola auf den Tortillas verteilen. Ananas, Brie und Gurke auf das untere Drittel der Tortilla legen. Mit Tomaten-Dressing beträufeln und mit Lauchzwiebeln bestreuen. Restlichen Rucola und die Füllung darauf geben. Tortilla-Rand einrollen, festdrücken und in Pergamentpapier oder Klarsichtfolie wickeln.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
• Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für Abwechslung.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 10g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€