Anleitung

Marmelade für Diabetiker

Zutaten

• 25 g Fruchtmark
• 25 g Zucker (für Diabetiker)
• 1 TL Zitronensaft
• 2.5 EL Geliermittel (flüssig)

Ein köstliches Rezept für Marmelade, das speziell für Diabetiker geeignet ist. Die Kombination aus Fruchtmark, Diabetiker-Zucker und Zitronensaft ergibt eine herrlich fruchtige Marmelade mit einem Hauch von Säure.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Marmelade kochen

Die zermusten Beeren oder Früchte mit dem Diabetiker-Zucker vermischen. Zitronensaft hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

2. Geliermittel hinzufügen

Die Mischung 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und dann das flüssige Geliermittel zufügen. Nochmals kurz aufkochen lassen.

3. Abfüllen

Die heiße Marmelade sofort in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

Tipps

• Verwende frische Beeren oder Früchte für das beste Aroma.
• Die Marmelade kann auch als süßer Aufstrich für Brot oder Brötchen verwendet werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 80kcal, Kohlenhydrate: 20g, Zucker: 15g

Preis pro Portion: ca. 0,50€