Anleitung

Kokos-Pannacotta mit Maracuja

Zutaten

• 1 Vanilleschote
• 6 Gramm Zucker
• 1 Liter Kokosmilch
• 4 Blätter weiße Gelatine
• 3 Maracuja
• 6 Physalis

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Vanilleschote aufschneiden und Mark herauskratzen. Vanillemark und -schote, Zucker und Kokosmilch 5 Minuten köcheln lassen. Gelatine einweichen. Kokosmilch abkühlen, Vanilleschote entfernen. Gelatine auflösen und Mischung in Gläser füllen. Kühl stellen.

Servieren

Maracujas halbieren, Fruchtfleisch auslösen und auf Pannacotta geben. Physalisblätter öffnen und Dessert damit garnieren.

Tipps

• Vor dem Servieren mit gerösteten Kokosflocken bestreuen.
• Verwende frische Maracuja für intensiven Geschmack.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 300kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 5g

Preis pro Portion: ca. 3€