Anleitung

Erdnusscreme-Torte Rezept

Zutaten

• 15 g Doppelrahmfrischkäse
• 5 g Puderzucker
• 1 g Erdnussbutter
• 1 g Schlagsahne
• 0.5 Pk. Sahnefestiger
• 1 dunkler Wiener Boden
• 4 g Zucker
• 3 g Erdnusskerne
• Kakaopulver, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Creme Zubereitung

Für die Creme Frischkäse, Puderzucker und Erdnussbutter glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.

Tortenbau

Schokoboden begradigen und halbieren. Eine Hälfte auf eine Tortenplatte legen, mit einem Tortenring umspannen. Die Hälfte der Creme auf dem Boden glatt streichen. Zweite Hälfte darauflegen, die restliche Creme daraufgeben und glatt streichen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Karamell und Dekoration

Zucker karamellisieren lassen, Wasser zugießen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren die Torte aus der Form lösen, in Stücke schneiden, mit Erdnüssen verzieren, Kakaopulver stauben und mit Karamell beträufeln.

Tipps

• Vor dem Schneiden das Messer leicht anwärmen für saubere Schnitte.
• Gekühlte Torte am besten mit einem warmen Messer schneiden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 5g

Gesundheitsbewertung: 2/5

Preis pro Portion: ca. 3€