Anleitung

Ice Cream Sandwiches mit American Cookies

Zutaten

• 15 g Butter (weich)
• 1 g Zucker
• 8 g Farinzucker
• 2 Pck. Vanillezucker
• 1 Stk. Ei
• 18 g Mehl
• 0.5 TL Backpulver
• 0.25 TL Salz
• 15 g Schokotropfen
• 1 g Haselnuss (gemahlen)
• 1 Pck. Milcheis (schnittfest, nach Geschmack)
• Streudekor (Schoko, bunt, nach Geschmack)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Teig vorbereiten

Weiche Butter, Zuckersorten und Ei vermengen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und gut verrühren. Schokotropfen und Haselnüsse unterheben.

2. Cookies backen

Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Teig zu golfballgroßen Haufen formen, auf Backblech setzen und leicht andrücken. Ca. 12-14 Minuten backen, dann abkühlen lassen.

3. Ice Cream Sandwiches vorbereiten

Schneiden Sie Eis in Scheiben und formen Sie diese passend zu den Cookies. Setzen Sie Eis zwischen zwei Cookies, dekorieren Sie die Ränder nach Belieben und frieren Sie die Sandwiches für mindestens eine Stunde ein.

Tipps

• Verwenden Sie eine Lebkuchenglocke zum Portionieren der Cookies.
• Verzieren Sie die Eissandwiches kreativ mit Streudekor.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 300kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 5g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 2€