Anleitung

Omas Buttercreme (für Torten)

Zutaten

• 1 Liter Milch
• 40 g Zucker
• Vanille (2 Pk Pudding z.B. Sahne Vanille), nach Geschmack
• 25 g Butter
• 2 g Margarine
• 6 g Puderzucker

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Alle Zutaten bei Zimmertemperatur aufbewahren (3-4 Stunden).

Zubereitung des Puddings

Pudding nach Anleitung zubereiten und langsam unter ständigem Rühren abkühlen lassen, bis er lauwarm ist.

Zubereitung der Buttercreme

Weiche Butter und Margarine mit einem Mixer schaumig schlagen. Nach und nach gesiebten Puderzucker hinzugeben. Löffelweise den lauwarmen Pudding dazugeben und gut vermengen.

Kühlung

Die Buttercreme für ca. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie schnittfest ist.

Tipps

• Verwende hochwertige Vanille für ein intensiveres Aroma.
• Vor dem Servieren mit Schokoraspeln oder Früchten dekorieren.

Nährwertangaben pro Portion: Kcal: 320, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 40g, Eiweiß: 5g

Gesundheitsbewertung: 2/5

Preis pro Portion: ca. 3€