Anleitung

Apfel-Cornflakes-Kuchen Rezept

Ein köstliches Rezept für einen Apfel-Cornflakes-Kuchen, der perfekt für gemütliche Kaffeestunden oder als Dessert geeignet ist. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, knusprigen Cornflakes und süßer Glasur macht diesen Kuchen zu einem besonderen Genuss.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Teig zubereiten

Mehl, Zucker, zerbröselte frische Hefe, lauwarme Milch, Ei, Eigelb, weiche Butter und eine Prise Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 40 Minuten gehen lassen.

2. Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Die Apfelspalten mit dem Zitronensaft vermischen.

3. Kuchen belegen und backen

Den Teig nochmals gut durchkneten und auf einem mit Backpapier belegten tiefen Blech ausrollen. Mit den Apfelspalten belegen, den Kuchen 15 Minuten ruhen lassen. Butter, Zucker, Honig und Milch aufkochen, die Cornflakes untermischen. Die Mischung heiß über die Äpfel gießen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3, Umluft 180 Grad) auf der untersten Schiene 30-35 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen.

Tipps

• Verwende saftige Äpfel für ein intensives Aroma.
• Der Kuchen schmeckt besonders gut mit einer Kugel Vanilleeis.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 60g, Protein: 5g

Preis pro Portion: ca. 2,50€