Anleitung

Hühnersuppe mit Frühlingsgemüse

Ein köstliches Rezept für eine herzhafte Hühnersuppe mit frischem Frühlingsgemüse, das perfekt für kältere Tage geeignet ist.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hähnchenfilets kochen

Hähnchenfilets abspülen und in Geflügelfond oder Brühe je nach Dicke 8-10 Minuten kochen. Anschließend herausnehmen und in Stücke schneiden.

2. Gemüse vorbereiten und kochen

Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Zuckerschoten putzen und halbieren. Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Gemüse in die kochende Brühe geben, Nudeln hinzufügen und für 5-6 Minuten kochen. Zuckerschoten zufügen und weitere 3-4 Minuten kochen.

3. Suppe abschmecken und servieren

Fleisch zurück in die Suppe geben, mit Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce abschmecken. Kerbel hacken, über die Suppe streuen und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frisches Gemüse für mehr Geschmack.
• Passen Sie die Würzung der Suppe nach Ihrem Geschmack an.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350 kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 40g

Preis pro Portion: ca. 6€