Anleitung

Vegane & glutenfreie Stollen Cake Pops

Zutaten

• 25 g veganer und glutenfreier Stollen (z.B. Böcker Stollen)
• 2 EL pflanzliche Milch
• 2 g dunkle Schokolade
• 12 Cake Pop Stiele
• 5 g gehackte Pistazien / Nüsse

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schmelzen der Schokolade

Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.

Zerbröseln des veganen Stollens

Den veganen Stollen mit den Händen zerbröseln und die pflanzliche Milch hinzugeben. Gut unterkneten.

Formen der Bällchen

12 Bällchen aus der Masse formen.

Einsetzen der Stiele

12 Stiele etwa 1 cm tief in die flüssige Schokolade tunken und in die Bällchen drücken, damit die Stiele besser halten.

Gefrieren der Bällchen

Die Bällchen für 30-60 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Alternativ kann der Kühlschrank im äußersten Notfall genutzt werden.

Ummanteln der Cake Pops

Falls notwendig, die Schokolade nochmal erwärmen und die Cake Pops vorsichtig damit ummanteln.

Dekorieren und Trocknen

Die Cake Pops 5 Minuten abtropfen lassen, anschließend mit gehackten Pistazien oder Nüssen dekorieren. Die Cake Pops in einem Glas oder Pappkarton platzieren und trocknen lassen.

Tipps

• Die Cake Pops können auch mit anderen Toppings wie Kokosraspeln oder bunten Streuseln verziert werden.
• Verwende eine stabile Unterlage zum Trocknen der Cake Pops, um ein Umkippen zu vermeiden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120 kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 2g

Preis pro Portion: ca. 0,50€