Anleitung

Gebackener Zwetschgenröster

Zutaten

• 5 g Zwetschgen
• 1 unbehandelte Orange
• 1 g Ingwer
• 5 g brauner Zucker
• 1 ml fruchtiger Rotwein
• 1 Zimtstange

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Die Orange heiß waschen, abtrocknen und ein dünnes Stück Schale abschneiden. Die Frucht halbieren und den Saft auspressen. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Zubereitung

Die Zwetschgen, die Orangenschale, den Orangensaft, Ingwer, Zucker, Rotwein und Zimt in einem Bräter vermengen. Etwa 20 Minuten im Ofen backen.

Servieren

Nach Belieben warm oder ausgekühlt z. B. zu Vanilleeis servieren.

Tipps

• Verwende frische Zwetschgen für das beste Aroma.
• Genieße den Zwetschgenröster als Dessert oder Snack.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 80kcal, Fett: 0g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 1g

Preis pro Portion: ca. 2€