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Ernährungsplan für 1 Tag - Gesundes Meal Prep

Dieser Ernährungsplan bietet eine perfekte Mischung aus gesunden, nährenden Zutaten, die den ganzen Tag über Energie liefern. Der Plan enthält ein ausgewogenes Frühstück, Mittagessen und Abendessen, alle reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien.

Zutaten

• 4 EL Haferflocken
• 1 EL Chiasamen
• 1 EL Bio Vanille Proteinpulver
• 1 EL Heidebeer Fruchtpulver (optional)
• 2 ml Reisdrink
• 5 g Heidelbeeren
• 1 TL Ahornsirup
• 1 Wrap
• Gegarte Süsskartoffel, nach Geschmack
• 2 EL gekochter Reis
• 2 EL Federkohl
• 1 TL Olivenöl
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Würzsauce "Coconut Aminos" (oder Sojasauce)
• 2 EL Rotkraut in Streifen
• Cornatur Quorn Schnitzel nature (vegetarisches Schnitzel), nach Geschmack
• Avocado, nach Geschmack
• 1 Zwiebel
• 1 Kartoffel (mittelgross)
• 1 Brokkoli (mittelgross)
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Bouillonpulver (pflanzlich)
• 1 EL Hefeflocken
• 5 ml Wasser

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Frühstück: Proteinreicher Haferbrei

Mischen Sie die Haferflocken, Chiasamen, Proteinpulver, Heidelbeerfruchtpulver, Reisdrink, Heidelbeeren und Ahornsirup in einer Schüssel. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank stehen.

2. Mittagessen: Veganes Wrap

Legen Sie den Wrap aus und bestreichen Sie ihn mit der Süsskartoffel. Fügen Sie den gekochten Reis, Federkohl, Olivenöl, Zitronensaft und die Würzsauce hinzu. Fügen Sie das Rotkraut und das Quorn Schnitzel hinzu. Rollen Sie den Wrap zusammen und genießen Sie ihn.

3. Abendessen: Gemüsesuppe

Schneiden Sie die Zwiebel, Kartoffel und den Brokkoli in kleine Stücke. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf und dünsten Sie die Zwiebel darin an. Fügen Sie die Kartoffel und den Brokkoli hinzu und dünsten Sie diese kurz mit. Fügen Sie das Bouillonpulver, die Hefeflocken und das Wasser hinzu und lassen Sie die Suppe 20 Minuten köcheln.

Tipps

• Sie können das Proteinpulver durch Ihr Lieblingsproteinpulver ersetzen.
• Verwenden Sie frisches Gemüse für die beste Qualität und Geschmack.
• Die Gemüsesuppe kann im Voraus zubereitet und zum Abendessen aufgewärmt werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 550kcal, Fett: 30g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 30g

Preis pro Portion: ca. 5€