Anleitung

Kalter-Hund-Pralinen

Zutaten

• 12 Gramm Puderzucker
• 65 Gramm Kakaopulver
• 1 EL Espressopulver
• 4 EL Milch
• 1 Vanilleschote
• 2 Eier
• 25 Gramm Kokosfett
• 28 Butterkekse
• Kaffeebohnen, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Puderzucker, Kakao, Espresso, Milch, Eier und Vanillemark verrühren. Lauwarmes Kokosfett unterrühren.

Aufbau der Pralinen

Form (etwa 13 x 23 cm Größe) mit Folie auslegen. Boden der Form mit Schokocreme bedecken. Darauf Butterkekse und wieder eine Schicht Creme geben. So schichten, bis alles verbraucht ist.

Kühlung und Fertigstellung

Form über Nacht kalt stellen. Stürzen und die Ränder gerade schneiden. Mit einem Sägemesser in 2 cm große Quadrate schneiden und je eine Kaffeebohne oben in die Schokolade drücken.

Tipps

• Verwende hochwertige Zutaten für ein intensives Aroma.
• Stelle sicher, dass die Schichten gleichmäßig sind, um ein schönes Muster zu erhalten.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 3g

Gesundheitsbewertung: 2/5

Preis pro Portion: ca. 1,50€