Anleitung

Glasierte Apfeltaschen

Zutaten

• 45 Gramm Blätterteig
• 3 Gramm Apfel
• 2 EL Mandeln
• 2 EL Ahornsirup
• 3 EL Apfelgelee

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Den Blätterteig auftauen lassen und den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Mandeln, Ahornsirup und Apfelstücke vermengen.

Füllung vorbereiten

Auf jedes Stück Blätterteig 2 EL der Apfelfüllung geben. Den Teig diagonal über die Füllung klappen und die Ränder mit einer Gabel gut zusammendrücken.

Backen

Apfeltaschen auf Backbleche legen und zunächst 15 Minuten bei 220 Grad backen. Dann die Temperatur auf 160 Grad reduzieren und weitere 10 Minuten backen.

Glasiert servieren

Das Apfelgelee erwärmen, die Apfeltaschen damit bestreichen und abkühlen lassen.

Tipps

• Verziere die Apfeltaschen mit etwas Zimt vor dem Servieren.
• Serviere die Apfeltaschen warm mit einer Kugel Vanilleeis.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 2g

Preis pro Portion: ca. 2€