Anleitung

Wasabi-Cornflakes-Schnitzel Rezept

Ein knuspriges und würziges Schnitzelrezept mit einer besonderen Panade aus Wasabi-Erbsen und Cornflakes. Perfekt für Liebhaber von scharfem und knusprigem Essen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Das Schnitzelfleisch in Scheiben schneiden und leicht klopfen. Mit Mehl bestäuben. Wasabi-Erbsen und Cornflakes fein stoßen und in einen Teller geben. Eier verquirlen. Die Schnitzel erst im Ei, dann in den Bröseln wenden. In heißem Öl goldbraun backen und im Ofen warmhalten.

Variationen

Das Rezept eignet sich auch für Kotelett, Leber, Hackfleisch, Fisch sowie vegetarische Optionen wie Kohlrabi oder Käse. Für mehr Schärfe kann Wasabi-Paste verwendet werden. Wer es nussig mag, kann Wasabi-Erdnüsse statt Erbsen verwenden.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
• Experimentiere mit verschiedenen Paniermöglichkeiten für Abwechslung.
• Serviere das Schnitzel mit einer würzigen Sauce oder frischem Salat.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 450kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 35g

Preis pro Portion: ca. 6€