Chili-con-Carne-Quiche Rezept
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Ein leckeres Rezept für Chili-con-Carne-Quiche, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- Butter 100 g
- Butter 0
- Wasser 7 El
- Salz 1 Prise
- Mehl 200 g
- Rinderhackfleisch 400 g
- weiße Zwiebel 1
- Tomate 210 g
- Mais 1 Dose
- Kidneybohne 1 Dose
- rote Paprikaschote 1
- Chilischote 2
- Tomatenmark 1 El
- Olivenöl 2 El
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Cayennepfeffer 0
- Kreuzkümmel 0
- roter Tabasco 0
- Bio-Ei 3
- Schlagsahne 200 ml
- Emmentaler 100 g
Anleitung
Chili-con-Carne-Quiche Rezept
Ein köstliches Rezept für eine herzhafte Chili-con-Carne-Quiche, perfekt für ein gemütliches Abendessen oder einen Brunch. Die knusprige Mürbeteigkruste und die würzige Hackfleischfüllung machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Mürbeteig vorbereiten
Für den Mürbeteig das Mehl sieben, Salz hinzufügen und die kalte Butter dazugeben. Mit Wasser zu einem Teig verarbeiten, zu einer Kugel formen und im Kühlschrank ruhen lassen. Teig ausrollen und in die Form legen.
Füllung zubereiten
Zwiebel, Paprika, Chilis schneiden. Rinderhack anbraten, Tomatenmark hinzufügen, mit Gewürzen abschmecken. Gemüse und Bohnen hinzufügen, köcheln lassen. Eier mit Sahne verquirlen.
Quiche backen
Hackfleischmischung auf Teigboden verteilen, Eier-Sahnemischung darüber gießen, mit Käse bestreuen. Im Ofen backen und abkühlen lassen.
Tipps
- Verwende frische Zutaten für ein intensives Aroma.
- Serviere die Quiche mit einem grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 550kcal, Fett: 30g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 30g
Preis pro Portion: ca. 5€
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