Anleitung

Birnen-Zitronen-Sorbet

Ein erfrischendes Sorbet-Rezept, das die natürliche Süße von Birnen mit der Frische von Zitronen kombiniert. Perfekt für heiße Sommertage oder als leichtes Dessert nach einem köstlichen Mahl.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Sorbet und Birnenpüree vorbereiten

Das Sorbet leicht antauen lassen. Birnen abtropfen lassen und mit dem Stabmixer pürieren (die Flüssigkeit aus der Dose nicht verwenden).

2. Mischen und Einfrieren

Sorbet und Birnenpüree gut verrühren. Die Mischung sofort wieder einfrieren.

3. Servieren

Je nach Konsistenz des Sorbets, Kugeln abstechen oder das Eis in Becher streichen. Eventuell mit Birnengeist begießen. Mit frischen Birnenscheiben garnieren und sofort servieren.

Tipps

• Verwende reife Birnen für ein intensiveres Aroma.
• Experimentiere mit verschiedenen Sorbet-Sorten für Abwechslung.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 0g, Kohlenhydrate: 45g, Protein: 1g

Preis pro Portion: ca. 2€