Anleitung

Zucchini-Spaghetti mit Bolo-Sauce

Diese leckere und gesunde Variante der traditionellen Bolognese Pasta stammt aus der italienischen Küche. Durch die Verwendung von Zucchini anstelle von normaler Pasta, ist dieses Gericht eine hervorragende Low-Carb-Option, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Zutaten

• 1 Stange Lauch
• Knollen Sellerie, nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl
• 15 Gramm Rinderhackfleisch
• Salz, Pfeffer, nach Geschmack
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Milliliter Tomatensaft
• 4 Gramm Vollkornspaghetti
• 1 Zucchini
• 1 TL Olivenöl

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Zuerst bereiten Sie alle Zutaten vor. Lauch und Sellerie schneiden, Zucchini in Spaghetti-Form bringen, Rinderhackfleisch abwiegen.

2. Kochen

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Rinderhackfleisch an. Fügen Sie dann den Lauch und Sellerie hinzu und lassen Sie es einige Minuten köcheln. Geben Sie das Tomatenmark und den Tomatensaft hinzu und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Lassen Sie die Sauce köcheln, während Sie die Zucchini-Spaghetti in einer separaten Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.

3. Servieren

Servieren Sie die Zucchini-Spaghetti mit der Bolo-Sauce und genießen Sie dieses köstliche und gesunde Gericht.

Tipps

• Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis.
• Probieren Sie verschiedene Sorten von Zucchini für unterschiedliche Geschmacksnuancen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 15g

Preis pro Portion: ca. 4€