Arme Ritter mit Biereis und Birnen und Brioche Rezept

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Ein leckeres Rezept für Arme Ritter mit Biereis und Birnen und Brioche Rezept, perfekt für eine besondere Geschmackserfahrung.

Zutaten

Bio-Eigelb 4
Zucker 100 g
Schlagsahne 250 ml
Bier 250 ml
Birne 2
Butter 20 g
Zucker 100 g
Vanilleschote 1
Zitrone 0.5
Orange 0.5
Bier 200 ml
Ei 2
Brioche-Brot 4 Scheiben
Butter 30 g
Puderzucker 20 g
Minze 1 Zweig

Rezept von

FamMeal

#armeritter #biereis #brioche #deutschland

Bewertung:

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⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 67%

🥩 Proteine: 11%

🥑 Fett: 22%

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Anleitung

Arme Ritter mit Biereis und Birnen und Brioche Rezept

Ein köstliches Rezept für Arme Ritter mit einer einzigartigen Kombination aus Biereis und Birnen. Die perfekte Mischung aus süß und herb für einen besonderen Genussmoment.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Eis zubereiten

Eigelb und Zucker cremig schlagen. Sahne und Bier aufkochen, langsam zur Eigelb-Zucker-Mischung geben. Über Wasserbad rühren, abkühlen lassen und einfrieren.

Birnen vorbereiten

Birnen schälen, vierteln und entkernen. Wasser, Butter, Zucker, Vanilleschote, Zitrone, Orange und Bier aufkochen. Birnen darin dünsten.

Arme Ritter zubereiten

Bier mit Eiern verquirlen. Brioche-Scheiben darin wenden und goldbraun braten. Mit Puderzucker bestreuen.

Die Birnenspalten auf Teller verteilen, mit Sud umgießen. Arme Ritter halbieren, auf die Teller geben. Mit Biereis, Puderzucker bestreuen und mit Minze garniert servieren.