Anleitung

Steak-Sandwich

Dieses Steak-Sandwich ist ein Klassiker und wird Sie mit seinen kräftigen Aromen begeistern. Ursprünglich aus den USA kommend, hat es seinen Weg in Küchen weltweit gefunden und ist besonders wegen seiner einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack beliebt.

Zutaten

• 4 rote Zwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 Ecke Zucker
• 1 TL Salz
• 2 EL Rotweinessig
• Pfeffer, nach Geschmack
• 4 Rumpsteaks
• TL Salz
• Butterschmalz, nach Geschmack
• 1 Baguette
• Mayonnaise, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Zuerst die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Den Zucker und Salz hinzufügen und karamellisieren lassen. Mit Rotweinessig ablöschen und abschmecken.

2. Steak zubereiten

Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in Butterschmalz von beiden Seiten anbraten. Nach Belieben durchgaren lassen. Anschließend das Steak in Scheiben schneiden.

3. Sandwich zusammenstellen

Das Baguette aufschneiden und mit Mayonnaise bestreichen. Die Steakscheiben und die Zwiebeln darauf verteilen und zusammenklappen.

Tipps

• Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
• Wenn Sie das Steak medium oder durch mögen, braten Sie es länger.
• Sie können auch andere Saucen wie Senf oder Ketchup verwenden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 850kcal, Fett: 50g, Kohlenhydrate: 60g, Protein: 40g

Gesundheitsbewertung: 3/5

Preis pro Portion: ca. 12€