Anleitung

Protein-Pancakes

Zutaten

• 1 Gramm Dinkelmehl
• 6 Gramm Eiweißpulver
• 1 TL Backpulver
• 2 Milliliter Milch
• 1 Ei
• Öl, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Das Mehl, Eiweißpulver und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Milch und Ei hinzufügen, zu einem Teig verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.

Ausbacken der Pancakes

Öl in einer Pfanne erhitzen, Teig portionsweise bei mittlerer Hitze backen. Jeweils ca. 2 Minuten pro Seite backen und vorsichtig wenden.

Tipps

• Den Teig nicht zu dünn ausbacken, damit die Pancakes nicht auseinanderfallen.
• Mit frischem Obst oder Ahornsirup servieren.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 15g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€