Anleitung

Raclette-Schnitten Rezept

Zutaten

• 1 g Mixed Pickles
• 0.5 Bund Schnittlauch
• 0.5 Knoblauchzehe
• 3 El Weißwein
• 4 Scheiben Bauernbrot
• 2 g Raclettekäse
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Mixed Pickles grob hacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Knoblauchzehe durchpressen und mit Weißwein verrühren.

Zubereitung

Scheiben Bauernbrot mit der Knoblauch-Weißwein-Mischung beträufeln und mit je Raclettekäse in Scheiben belegen. Im Ofen unter dem Grill rösten, bis das Brot goldbraun ist und der Käse schmilzt.

Servieren

Mixed Pickles und Schnittlauchröllchen über die Brote geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Sofort servieren.

Tipps

• Die Raclette-Schnitten können nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Tomaten oder Oliven verfeinert werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 28g, Protein: 9g

Preis pro Portion: ca. 3€