Milchreis-Tarte mit Beeren
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Ein köstliches Rezept für Milchreis-Tarte mit Beeren, perfekt für besondere Anlässe und Genussmomente.
Zutaten
- TK-Beerenmischung 400 g
- Mehl 200 g
- Zimt 1 TL
- Zucker 160 g
- Zucker 0 + 3 EL
- Butter 125 g
- Butter 0
- Ei (Gr. M) 1
- Salz 0
- Bio-Zitrone 0
- Rundkornreis 170 g
- Milch 750 ml
- Pck. Vanillezucker 2
- Blatt Gelatine 8
- Schlagsahne 250 ml
- Pck. roter Tortenguss 1
- Rispe(n) Johannisbeeren zum Garnieren 3
Anleitung
Milchreis-Tarte mit Beeren
Zutaten
- 4 g TK-Beerenmischung
- 2 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 16 g Zucker
- + 3 EL Zucker
- 125 g Butter
- Butter, nach Geschmack
- 1 Ei (Gr. M)
- Salz, nach Geschmack
- Bio-Zitrone, nach Geschmack
- 17 g Rundkornreis
- 75 ml Milch
- 2 Pck. Vanillezucker
- 8 Blatt Gelatine
- 25 ml Schlagsahne
- 1 Pck. roter Tortenguss
- 3 Rispen Johannisbeeren zum Garnieren
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Die Beeren auftauen lassen und den Saft auffangen. Teig zubereiten, in Springform geben und backen.
Milchreis zubereiten
Reis, Milch, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz kochen, Gelatine hinzufügen, kaltstellen und mit geschlagener Sahne vermengen.
Beerenfüllung
Beeren mit Tortenguss und Zucker aufkochen, auf Milchreis-Tarte geben, kaltstellen und mit Johannisbeeren garnieren.
Tipps
- Verwende frische Beeren für intensiveren Geschmack.
- Den Milchreis gut kühlen, damit die Tarte fest wird.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 300kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 5g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 4€
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