Anleitung

Nordland-Brot mit Ingwer-Gurken

Zutaten

• 2 EL Magerquark
• 1 EL Tafelmeerrettich
• 1 TL Senf
• 1 TL Apfeldicksaft
• Meersalz, nach Geschmack
• 80 g Pumpernickel
• 2 Scheiben Lachs
• 15 g Surimi
• 25 g Forellenkaviar
• Beete Kresse, nach Geschmack
• 100 g Salatgurke
• 2 Prisen Zucker
• 2 g Ingwer

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hintergrundgeschichte

Das Nordland-Brot mit Ingwer-Gurken ist eine köstliche Kreation, die die Frische des Nordens mit exotischer Würze verbindet. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als erfrischender Snack zwischendurch.

Zubereitung

Magerquark, Tafelmeerrettich, Senf, Apfeldicksaft und Meersalz verrühren und Pumpernickel damit bestreichen. Je eine Scheibe mit Lachs, Surimi und Kaviar belegen und mit Kresse bestreuen. Feine Gurkenscheiben, Meersalz, Zucker und geriebenen Ingwer verrühren und mit den belegten Broten anrichten.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für ein intensives Aroma.
• Experimentiere mit verschiedenen Fischsorten für abwechslungsreichen Geschmack.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 15g

Preis pro Portion: ca. 8€