Anleitung

Haferflocken-Beeren-Tarte

Zutaten

• 15 g Butter
• 8 g Schokolade
• 18 g Mehl
• 6 g Haferflocken
• 15 g brauner Zucker
• 1 Prise Salz
• 6 g gemahlene Haselnüsse
• Mehl, nach Geschmack
• 1 Vanilleschote
• 4 Ei
• 6 g Schmand
• 16 g Frischkäse
• 8 g Konfitüre
• 3 g Beerenmischung
• 4 essbare Blüten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Butter zerlassen und Schokolade hacken. Mehl, Haferflocken, Zucker, Salz, gehackte Schokolade, und gemahlene Haselnüsse mischen. Füge die flüssige Butter hinzu und verarbeite alles zu einem krümeligen Teig. Verteile den Teig in einer gefetteten Tarteform (Ø 24 cm) und drücke ihn gleichmäßig an, dabei einen Teigrand formen. Stelle den Teig für 30 Minuten kalt.

Backen

Heize den Backofen auf 200 Grad vor. Vanillemark mit den restlichen Zutaten zu einer Creme verrühren. Verteile die Creme auf dem Tarteboden und backe die Tarte im vorgeheizten Ofen für 30–35 Minuten.

Fertigstellung

Nach dem Backen die Tarte abkühlen lassen und aus der Form lösen. Beeren verlesen, auf der Tarte verteilen, und mit den essbaren Blüten dekorieren.

Tipps

• Verwende frische Beeren für eine fruchtige Note.
• Variiere die Nusssorte für unterschiedliche Aromen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 8g

Preis pro Portion: ca. 3€