Scampi Buzara Rezept
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Ein köstliches Rezept für Scampi Buzara, perfekt für Meeresfrüchte-Liebhaber.
Zutaten
- Scampi 1 kg
- weiße Zwiebel 4
- Knoblauchzehe 4
- Tomatenmark 1 El
- Semmelbrösel 1 El
- glatte Petersilie 1 Tl
- Olivenöl 1.5 dl
- Cognac 1 Tl
- Weißwein 0
- nach Belieben Rosmarin 0
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Vegeta-Gemüsegewürzmischung 0
Anleitung
Scampi Buzara Rezept
Zutaten
- 1 kg Scampi
- 4 weiße Zwiebel
- 4 Knoblauchzehe
- 1 El Tomatenmark
- 1 El Semmelbrösel
- 1 Tl glatte Petersilie
- 1.5 dl Olivenöl
- 1 Tl Cognac
- Weißwein, nach Geschmack
- nach Belieben Rosmarin, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Vegeta-Gemüsegewürzmischung, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und 1 Tl Petersilie in Olivenöl andünsten. Scampis hinzufügen sowie Salz, Pfeffer und Vegeta. Nach Geschmack etwas Rosmarin zugeben und unter Rühren mit Weißwein und 1 Tl Cognac ablöschen. Nach etwa 10 min. Köcheln die Semmelbrösel dazugeben und kurz eindicken lassen.
Tipps
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
Kalorien: N/A, Fett: N/A, Kohlenhydrate: N/A, Protein: N/A
Preis pro Portion:Preis nicht verfügbar
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