Bratwurst OnePot

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Ein herzhaftes One-Pot-Gericht mit Lammbratwürsten, Oliven und mediterranen Gewürzen. Perfekt für ein einfaches und köstliches Abendessen.

Zutaten

Peperoncino 1 Stk.
Tomate 1 Stk.
Schalotte 0.5 Stk.
Knoblauch 3 Zehen
Rosmarin, frisch 1 Zweig
Lammbratwürste 0 Stk.
Risottoreis 160 g
Hand voll Schwarze Oliven 1
Olivenöl 1 EL
Blatt Lorbeer 1
Pfeffer 0
Salz 0

Rezept von

FamMeal

#onepot #bratwurst #mediterranisch #deutschland

Bewertung:

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⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 50%

🥩 Proteine: 22%

🥑 Fett: 28%

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Anleitung

Bratwurst OnePot

Ein herzhaftes One-Pot-Gericht, das die Aromen von Lammbratwürsten, Oliven und mediterranen Gewürzen vereint. Perfekt für ein einfaches und köstliches Abendessen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Schalotte, Knoblauch, Peperoncino und Tomate vorbereiten. Lammbratwürste schälen und in Stücke schneiden. Oliven entkernen und halbieren.

2. Kochen

In einem Topf Olivenöl erhitzen und die Lammbratwurststücke scharf anbraten. Schalotte, Knoblauch, Peperoncino, Rosmarin und Lorbeerblatt hinzufügen und mitdünsten. Reis dazugeben und mitdünsten. Mit etwas Wasser ablöschen und die Tomatenwürfel hinzufügen. Mit Wasser auffüllen, bis der Reis gut bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser nachgießen. Die Oliven dazugeben, nochmals abschmecken und servieren.