Anleitung

Maisplätzchen (glutenfrei)

Zutaten

• 2 Gramm Butter
• 125 Gramm brauner Zucker
• 1 Ei
• 275 Gramm Maismehl
• 1 TL Backpulver
• 5 Gramm Macadamianüsse
• 1 EL Grümmelkandis
• 1 EL Kürbiskerne

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Teig zubereiten

Butter, Zucker, Ei, Maismehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In 2 Rollen formen und kalt stellen.

Verzierung vorbereiten

Nüsse hacken. Eine Teigrolle in den Nüssen wälzen. Kandis und gehackte Kürbiskerne mischen und die andere Teigrolle darin wälzen.

Plätzchen backen

Scheiben schneiden und auf Backbleche legen. Bei 180 Grad backen für etwa 15 Minuten. Abkühlen lassen.

Tipps

• Vor dem Schneiden der Scheiben den Teig gut kühlen lassen.
• Die Plätzchen können nach dem Backen zusätzlich mit Schokolade verziert werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 7g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 3g

Preis pro Portion: ca. 2€