Anleitung

Schnelle Paella

Zutaten

• 3 Hähnchenbrustfilets
• 8 Riesengarnelen
• 1 Bund Lauchzwiebeln
• 1 Paprika
• 2 EL Olivenöl
• 4 Milliliter Fischfond
• 2 Packungen Reis
• 15 Gramm Erbsen
• 1 Briefchen Safran
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Garnelen abspülen. Lauchzwiebeln und Paprika abspülen. Die Lauchzwiebeln putzen und das dunkle Grün entfernen. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Paprika vierteln und Kerne und weiße Trennwände entfernen. Die Paprika in Stücke schneiden.

Zubereitung

Hähnchenfleisch im heißen Öl anbraten. Lauchzwiebeln, Paprika und Garnelen zufügen und etwa 2 Minuten braten. Fischfond, Reis, Erbsen und Safran zufügen und 2 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps

• Frische Zutaten verwenden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 45g, Protein: 25g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 8€