Schnelle Brötchen
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Schnelle Brötchen - Leckere und einfache Brötchen, perfekt für Frühstück oder Snack. Genieße sie mit verschiedenen Nüssen und Kernen.
Zutaten
- Weizenmehl 500 Gramm
- Weinsteinbackpulver 1 Päckchen
- Salz 0 TL
- Zucker 80 Gramm
- Magerquark 300 Gramm
- Milch 120 Milliliter
- Öl 100 Milliliter
- Bio-Eigelb 1
- Mohn 0
- Sesam 0
- Kürbiskerne 0
- Sonnenblumenkerne 0
- Nüsse 0
- Mehl 0
Anleitung
Schnelle Brötchen
Zutaten
- 5 Gramm Weizenmehl
- 1 Päckchen Weinsteinbackpulver
- 1 TL Salz
- 8 Gramm Zucker
- 3 Gramm Magerquark
- 12 Milliliter Milch
- 1 Milliliter Öl
- 1 Bio-Eigelb
- Mohn, nach Geschmack
- Sesam, nach Geschmack
- Kürbiskerne, nach Geschmack
- Sonnenblumenkerne, nach Geschmack
- Nüsse, nach Geschmack
- Mehl, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen. Quark, Milch und Öl hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
Formen und Backen
Teig in Portionen teilen, zu Brötchen formen. Auf Backblech legen, mit Eiermilch bestreichen und mit Nüssen und Kernen bestreuen. Im Ofen backen.
Abkühlen lassen
Brötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Tipps
- Variiere die Nusssorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
- Serviere die Brötchen mit Frischkäse oder Butter.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 4g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 1€
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