Schnelles Cevapcici mit Paprikasoße
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Ein leckeres Rezept für Schnelles Cevapcici mit Paprikasoße, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- rote Paprika 1
- gelbe Paprikaschote 1
- Gemüsebrühe 300 Milliliter
- Frischkäse 100 Gramm
- Salz 0 Gramm
- Pfeffer 0 Gramm
- Toastbrot 1 Scheibe
- Rinderhackfleisch 200 Gramm
- Ei 1
- Schafskäse 50 Gramm
- Tomatenmark 1 TL
- Kreuzkümmel 1 Prise
- Salz 0 Gramm
- Pfeffer 0
- Öl 1 EL
- Schnittlauch 0 Bund
Anleitung
Schnelles Cevapcici mit Paprikasoße
Zutaten
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprikaschote
- 3 Milliliter Gemüsebrühe
- 1 Gramm Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- 1 Scheibe Toastbrot
- 2 Gramm Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 5 Gramm Schafskäse
- 1 TL Tomatenmark
- 1 Prise Kreuzkümmel
- Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL Öl
- Bund Schnittlauch
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Paprikaschoten vierteln, entkernen, abspülen und getrennt in Würfel schneiden. Jeweils in 2 Töpfe geben, mit Brühe und Frischkäse aufkochen. Soßen pürieren, würzen. Toastbrot einweichen und ausdrücken.
Cevapcici Zubereitung
Hackfleisch, Ei, ausgedrücktes Toastbrot, Schafskäse, Tomatenmark und Gewürze verkneten. Teigwürste formen und in Öl braten.
Anrichten
Paprikasoßen auf Teller verteilen, Cevapcici darauf platzieren. Mit Schnittlauch bestreuen.
Tipps
- Verwende frische Paprikaschoten für optimales Aroma.
- Beim Formen der Cevapcici die Hände leicht anfeuchten, um klebriges Fleisch zu vermeiden.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 18g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 24g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 6€
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