Djuvec Reis

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Ein leckeres Rezept für Djuvec Reis, perfekt für jede Gelegenheit.

Zutaten

Olivenöl 1 EL
Zwiebel (gewürfelt) 1
rote Paprika (gewürfelt) 1
Knoblauch (fein geschnitten) 2 Zehen
Ajvar ((*siehe Anmerkungen)) 0 EL
Vegeta ((optional) oder Gemüsebrühepulver) 1 EL
Paprika Pulver (oder mehr nach Geschmack) 1 TL
Zwiebelpulver ((optional)) 0 TL
Salz und Pfeffer (nach Geschmack) 0
Reis ((*siehe Anmerkungen)) 200 g
zerkleinerte Tomaten 0 g) Dose
Wasser (oder Gemüsebrühe (falls kein Gemüsebrühepulver verwendet wird)) 480 ml
Erbsen (gefroren) 200 g
Frische Kräuter (zum Garnieren z.B. Petersilie) 0

Rezept von

FamMeal

#djuvecreis #balkan #vegetarisch #lecker

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 79%

🥩 Proteine: 12%

🥑 Fett: 9%

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Anleitung

Djuvec Reis

Ein köstliches Rezept für Djuvec Reis, das perfekt für ein gemütliches Abendessen ist. Dieses Gericht kombiniert herzhafte Aromen von Paprika, Knoblauch und Gewürzen mit zartem Reis und Erbsen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Olivenöl erhitzen

Erhitze Olivenöl in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne. Füge Zwiebel und Paprika hinzu und brate sie 3-4 Minuten an.

2. Hinzufügen von Knoblauch und Gewürzen

Gib den fein geschnittenen Knoblauch, Ajvar, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zum Gemüse. Brate alles etwa 1-2 Minuten an.

3. Reis und Tomaten hinzufügen

Füge den Reis und die gestückelten Tomaten in den Topf. Gieße die Gemüsebrühe dazu, umrühren und zum Kochen bringen. Lasse alles 12-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

4. Erbsen und Finalisierung

Gib die gefrorenen Erbsen hinzu und lasse sie weitere 5-6 Minuten mitköcheln. Falls nötig, Flüssigkeit nachgießen. Abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren. Optional mit Zitronensaft verfeinern.